Svogūnų apkepas su alumi

Perskaitytas kartų: 345

Ingredientai:

svogūnai (1 kg)

sviestas (60 g)

bulvės (2 kg)

alus (0,5 l)

grietinėlė (0,5 l)

sūris (100 g)

muskato riešutas

druska ir pipirai

Gaminimas:

Svogūnus smulkiai supjaustyti. Į keptuvę įdėti 30 g sviesto ir sūdėti ten svogūnus, troškinti kol pasidarys permatomi. Bulves supjaustyti plonais griežinėliais. Į karščiui atspardų indą sluoksniuojant sudėti bulves ir svogūnus. Pirmas ir viršutinis sluoksnis turi būti bulvių. Alų sumaišyti su grietinėle, įdėti druskos, , muskato riešuto, sutarkuotą sūrį ir viską gerai išmaišyti. šią masę užpilti ant bulvių su s. Likusį sviestą supjaustyti gabalėliais ir išdėlioti ant viršaus. Kepti 220 laipsnių temperatūroje apie 2 valandas. Kai pradės rusvėti ugnį sumažinti.

Patiekiama su šviežiomis daržovėmis.

Įvertink:

0/5 (balsavo: 0)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Žirnių apkepas

Ingredientai: žirniai (200 g), bulvės (100 g), kiaušiniai (2 vnt), pienas (200 ml), sviestas (40 g), grietinė (40 g), druska, žalumynai

Skaitytas: 770

Kiaulienos kepsniai ant grotelių

Ingredientai: kiaulienos karbonadas (1 kg), aliejus (1/2 stiklinės), actas (1/2 stiklinės), medus (50 g), česnakai (5-6 skiltelės), garstyčios (50 g), druska

Skaitytas: 2053

Čenakai su raugintais agurkais ir obuoliais

Ingredientai: morkos (6 vnt.), bulvės (3 kg), poras (1 vnt.), marinuotas agurkas (1 vnt.), paprika (1 vnt.), čili pipirai (žiubsnelis), druska ir vegeta (pagal skonį), pomidorų padažas (6 šaukštai), mėsa (1 kg.), aliejus mėsai apkepinti (500 ml.), česnakai (4 skiltelės), vanduo (600 ml.)

Skaitytas: 867

Bulvinė pica

Ingredientai: bulvės (4 vnt), pomidorų padažas (2 šaukštai), saliamis, fermentinis sūris, druska, pomidorai (1 vnt), picos prieskoniai

Skaitytas: 1174

Grybų greitučiai

Ingredientai: šviežūs arba sūdyti grybai (1 l), kiaušiniai (4 vnt), miltai (4 šaukštai), svogūnai arba česnakai, aliejus, druska ir pipirai

Skaitytas: 457