Labai tinka dietininkams ir vaikams, ir ne tik. Tad siūlau jums pabandyti paskanauti špinatų omleto. Gaminau dar tik keletą kartų, tačiau po pirmo bandymo man labai patiko, taip pat ir namiškiams.

špinatai supjaustomi. Dubenyje išplakami kiaušiniai su druska ir pienu arba grietinėle. Į plakinį sudedami špinatai, pagardinami pipirais ir muskato riešutu. Tuomet plakinys supilamas arba į 4 maždaug 12 cm skersmens kepimo formas arba į vieną didelę apvalią. Įstatome formą(as) į indą su vandeniu ir kepama įkaitintoje apie 15min. Recepte orkaitės kaitra nebuvo nurodyta, tačiau jei kepti į formas, pakanka 150 laipsnių, o didesnei reikia didesnės temperatūros. šis omletas tinka prie rūkytos žuvies arba silkės. Man asmeniškai labai skanus ir vienas, su duona. Tad sveikų jums pietų!