Kiaušinius plakite su cukrumi, kol ištirps cukrus ir masė pasidarys švelni. Išlydykite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į kiaušinių plakinį. Išmaišykite. Tada nuolat maišydami berkite miltus ir galiausiai - kokosų drožles. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Obuolius nulupkite ir stambiai supjaustykite. Apvalią kepimo formą išklokite sviestiniu popieriumi, sudėkite obuolius, užpilkite juos tešla ir statykite į įkaitintą orkaitę. Pyragą kepkite, kol gražiai apskrus. Ar iškepęs, patikrinkite su pagaliuku – smeikite medinį pagaliuką į pyrago vidurį ir pasukiokite. Jei apsivels šlapia tešla, reiškia, kad pyragą dar reikia kepti. Kaip pyragas iškeps, jį iš formos ir apibarstykite cukraus pudra.