Viščiukas tabaka| Perskaitytas kartų: 169 |
atvėsintas viščiukas (1 vnt, apie 1-1,2 kg)
česnakai (4 skiltelių)
druska
įvairių pipirų mišinys (3 šaukštai)
aliejus (1-2 šaukštai)
Viščiuką nuplaukite šaltu vandeniu, perpjaukite išilgai per krūtinėlę. Viščiuką „išskleiskite“ nugara į viršų, mėsai mušti plaktuku pamuškite krūtinės kauliukus, šlauneles ir sparnelius. Česnakų skilteles supjaustykite į 10 mažų skiltelių ir jas sukaišiokite į šlauneles, padarydami mažas įpjovas aštriu peiliu. Tą patį padarykite ir su sparneliais, krūtinėle bei nugara. Viščiuką įtrinkite druskos, įvairių pipirų mišiniu. Viščiuko kepimui nurodysiu kelis mano išbandytus būdus: 1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Viščiuką dėkite nugarėle į viršų. Ant viršaus uždėkite lėkštę ir ant jos puodą su karštu vandeniu, kad geriau prispaustų. Kepkite viščiuką ant vidutinės kaitros apie 10-15 min. Kepimo laikas priklauso nuo viščiuko dydžio ir jūsų noro valgyti mažiau ar daugiau apskrudusį patiekalą. Apverskite viščiuką ir dar kepkite 10-15 min. Iškepusį viščiuką patiekite nepjaustytą, su šviežiomis daržovėmis. 2. Viščiuką aptepti aliejumi ir dėkite į kepimo maišelį, prakirpti viršuje skylę. Kepti apie 80 minučių 180 0C orkaitėje. Skanaus :)
Spausdinti |
Spausdinti be foto |
Nusiųsti draugui |
Pridėti prie savo receptų |
Atsiųsti nuotraukų |
Atsiųsti savo receptą |
Dalintis Facebook'e
|
Pranešti apie klaidą
|




Atsiųskite nuotraukų šiam receptui ir laimėkite puikius prizus!
Spausdinti
Spausdinti be foto
Nusiųsti draugui
Pridėti prie savo receptų
Atsiųsti savo receptą
Dalintis Facebook'e
Pranešti apie klaidą