Kakavinis varškės pyragas

Perskaitytas kartų: 1598

Ingredientai:

tešlai:

kakava (2 šaukštai)

kepimo milteliai (1 šaukštelis)

sviestas (180 g)

kiaušiniai (1 vnt)

cukrus (150 g)

miltai (300 g)

įdarui:

varškė (600 g)

grietinė (150 g)

cukrus (150 g)

kiaušiniai (2 vnt)

krakmolas (3 šaukštai)

Gaminimas:

Tešlą geriausia pasiruošti iš anksto. Pirmiausia ištirpinkite sviestą, kai jis ataušta įmuškite kiaušinį ir suberkite cukrų. Gautą masę gerai išsukite, kol cukrus ištirpsta. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Gerai išmaišykite. Tešla turi nelipti prie rankų ir lengvai minkytis. Padalinkite ją į dvi dalis ir nakčiai įdėkite į šaldiklį. Varškės įdarą paruošti 15 minučių. Pirmiausia pertrinkite varškę, kad ji būtų tolygi ir puri. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir gautą masę supilkite į varškę. Įdėkite grietinę, krakmolą ir išmaišykite. Jei varškės masė Jums atrodo per skysta, įdėkite keletą šaukštų miltų. Atšaldytą burokine tarka tarkuokite tiesiai į aliejumi pateptą kepimo skardą. Pirštais atsargiai suformuokite vientisą pyrago pagrindą. Sukrėskite varškės masę ir užtarkuokite antrą tešlos dalį. Kepkite 200C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 60 minučių. Patarimas: sviesto nekeiskite margarinu, nes jis labai greitai atšyla ir bus sunku sutarkuoti .

Įvertink:

5/5 (balsavo: 3)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Nuotraukas atsiuntė:

kristeti

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Pyragas su lašiša

Ingredientai: šaldyta sluoksniuota tešla (300 g), skiltelėmis pjaustytos bulvės (350 g), neriebi grietinė (280 g), kiaušiniai (2 vnt.), kapoti krapai (3-5 šaukštai), tarkuota citrinos ar laimo žievelė (1 vnt.), rūkyta lašiša, pjaustyta juostelėmis (200 g)

Skaitytas: 807

Varškės pyragas su mėlynių uogiene

Ingredientai: kiaušiniai (3 vnt.), margarino (250 g.), cukraus (1 stiklinė), sodos (2 nubraukti šaukšteliai), miltų (kad neliptų prie rankų), mėlynių uogienės, varškės (500 g.), vanilinio cukraus

Skaitytas: 881

Saldus pyragas su aguonom

Ingredientai: cukrus (1 šaukštelis), pienas (1 šaukštas), kepimo milteliai (2 šaukštelis), kokoso drožlės (50 g), kvietinių ir kukurūzų miltų mišinys arba kvietiniai miltai, kiaušiniai (1 vnt), sviestas arba kepimui skirtas margarinas (200 g), aguonos (0,5 – 1 stiklinė), kondensuotas pienas (1 indelis)

Skaitytas: 772

Sausainiai vamzdeliai

Ingredientai: kiaušinių tryniai (2 vnt), sviestas (200 g.), grietinė (200 g.), miltai (200 g.), kremui:, baltymai (2 vnt), cukrus (200 g.)

Skaitytas: 513

Mėsos kepsniukai "Pūkučiai" (2)

Ingredientai: kiaulienos faršas (500 g.), mėsos prieskoniai, pipirai, druska, kiaušiniai (2 vnt.), batonas (1/2 vnt.), česnakas (1 skiltelė), svogūnai (1 vnt.)

Skaitytas: 1246