Itališkieji putėsiai su plakta grietinėle ir avietėmis

Perskaitytas kartų: 379

Ingredientai:

kiaušinių tryniai (3 vnt)

cukrus (100 g)

rudasis cukrus (150 g)

sausas Marsalos vynas (180 ml)

Maskarponės arba baltasis sūris (125 g)

plakta grietinėlė (papuošimui)

šviežios avietės (papuošimui)

Gaminimas:

Puode su dvigubu dugnu suplakti kiaušinio trynius ir cukrų iki purios masės. Įpilti 60 ml "Marsalos" vyno ir plaktuvu plakti, kol gausis vientisa masė. Pastatyti puodą virš lengvai verdančio vandens ir plakti plaktuvu, kol tyrės pasidarys dvigubai daugiau, apie 15 min. Prikaistuvyje ant lengvos ugnies kaitinti likusį cukrų ir vandenį, kol masė pavirs karamele, apie 10 min. Nukėlus nuo viryklės ataušinti. Vidutinio didumo dubenyje suplakti "Maskarponės" sūrį su puse kiekio grietinėlės. Supilti likusį "Marsalos" vyną ir plakti, kol masė taps puri ir šviesi. Į šią masę atsargiai įmaišyti putėsių masę. Sudėti avietes po lygiai į keturias desertines taures. Ant viršaus uždėti putėsius ir likusią grietinėlę. Papuošti avietėmis ir patiekti.

Įvertink:

0/5 (balsavo: 0)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Receptą atsiuntė:

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Bandelės su kriaušėmis ir anakardžio riešutais

Ingredientai: kriaušės (3 vnt), citrinų sultys (2 šaukštai), kvietiniai miltai (250 g), kepimo milteliai (1 šaukštelis), druska (pagal skonį), anakardžių riešutai (100 g), kiaušiniai (2 vnt), cukrus (100 g), aliejus (90 ml), pienas (250 ml), cukraus pudra (papuošimui)

Skaitytas: 290

Pigi bobelė pusryčiams

Ingredientai: miltai (600 g.), cukrus (125 g.), sviestas (šaukštas), kiaušiniai (4 vnt.), pienas (1/4 l.), mielės (30 g.), citrinos esencija, druska

Skaitytas: 202

Šokoladinių kriaušių pyragiukai

Ingredientai: sluoksniuota tešla (1 pakelis), konservuotos kriaušės (1 indelis), šokoladinis kremas

Skaitytas: 246

Šokoladinė mazurka

Ingredientai: kvietiniai miltai (3 šaukštai), cukrus (1 stiklinė), sviestas (1 šaukštas), pienas (0,5 stiklinės), riešutai (100 g.), kakava (30 g.), apelsinų žievelės (20 g.), kvadratiniai vafliai

Skaitytas: 285

Žemės riešutų sviesto traškučiai

Ingredientai: miltai (50 g), soda (Â¼ šaukštelio), sviestas (50 g), cukrus (25 g), rudasis cukrus (50 g), vanilės esencija (Â½ šaukštelio), žemės riešutų sviestas (50 g), kiaušiniai (1 vnt)

Skaitytas: 313