Klasikinis jautienos steikas

Perskaitytas kartų: 2229

Ingredientai:

jautienos filė (4 gabaliukai po 155 g)

įvairių spalvų pipirai (3 šaukštai)

alyvuogių aliejus (2 šaukštai)

raudonas vynas (350 ml)

vanduo (115 ml)

druska

Gaminimas:

Sugrųsti pipirus grūstuvėliu. Mėsos gabalus aptepti aliejumi ir pamerkti į pipirus, kad jais gerai apliptų visi kraštai.

Didelėje sunkioje keptuvėje aliejų, sudėti gabalus ir kepti iš abiejų pusių ant vidutinio karštumo ugnies po 5-6 min. Kepimo laikas priklauso nuo mėsos storio.

Sudėti mėsą į pašildytas lėkštes. Tada sumažinti liepsną ir į keptuvę lėtai supilti vyną ir vandenį. Įkaitinti iki virimo ir nuolat maišant virti apie 4 min, kol padažo kiekis sumažės perpus. Įberti druskos pagal skonį ir užpilti padažą ant keptos .

Įvertink:

0/5 (balsavo: 0)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Nuotraukas atsiuntė:

Jolita

Recepto kategorijos: Kiti ingredientai - Aliejus | Jautiena - Filė | Kepimas | Karštieji patiekalai - Jautienos patiekalai |

Komentarai:

Komentarų dar nėra.

Kiti receptai

Menkė su brokoliais

Ingredientai: menkės filė (700 g), brokoliai (300 g), citrinų sultys (2 šaukštai), sūris (100 g), druska ir pipirai, grietinė (4 šaukštai)

Skaitytas: 448

Karbonadas su voveraitėm ir sūriu (3)

Ingredientai: kiaulienos nugarinė (500 g.), voveraitės (200 g.), kiaušiniai (2 vnt.), džiuvsėliai, morkos (1 vnt.), svogūnai (1 vnt.), prieskoniai vegeta, majonezo ( keliatą šaukštelių), sūris (nedidelis gabaliukas), aliejus, pipirai, prieskoniai kiaulienai

Skaitytas: 1107

Guliašas su obuoliais

Ingredientai: jautiena arba liesa kiauliena (500 g), obuoliai (400 g), svogūnai (1 vnt), lydytas sviestas (2 šaukštai), pomidorų padažas (2 šaukštai), grietinė (2 šaukštai), miltai (1 šaukštas), druska ir pipirai

Skaitytas: 477

Lašišų kepsniai su peletrūnų padažu

Ingredientai: lašiša (4 griežinėliai), aliejus (1 valg. šaukšt.), malti pipirai (pagal skonį), druska (pagal skonį.), padažui:, pjaustyti švieži peletrūnai (2 valg. šaukšt.), svogūnas (1 vnt.), skysta grietinėlė (6 valg. šaukšt.), papuošimuii:, šviežiai pjaustytos petražolės (2 valg. šaukšt.), citrina (1 vnt.)

Skaitytas: 52

Čičinsko kepsniai (2)

Ingredientai: virtos maltos bulvės, miltai (kad tešla neliptų prie rankų), kiaušiniai (2 vnt), druska, faršas

Skaitytas: 3678