Virtas rūkytas kumpis

Perskaitytas kartų: 9103

Virtas rūkytas kumpis

Ingredientai

:

rūkytas kumpis (1 kg)

svogūnas (1 vnt.)

morkos (1 vnt.)

salieras (0,5 vnt.)

pipirai (8 vnt.)

lauro lapas (1 vnt.)

Gaminimas

:

Kumpį dėti į puodą, užpilti vandeniu, pridėti pusiau perpjautą morką, stambiai supjaustytą salierą, įpjautą svogūną, lauro lapelį, suberti pipirus ir lėtai virti 2-2,5 val., kol mėsa suminkštės. Išvirusį, sultinyje atvėsintą kumpį supjaustyti 1,5 cm storio griežinėliais ir gražiai į pusdubenį. Valgyti su įvairiomis daržovių salotomis, tinka krienų padažas.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)