Šaltiena

Perskaitytas kartų: 2848

Ingredientai

:

kiaulės kojos (1 kg)

liesa kiauliena (300 g)

vanduo (2l)

svogūnai (1 vnt.)

lauro lapai (2 vnt.)

druska

juodieji pipirai

petražolės

Gaminimas

:

Mėsą švariai nuplauname, sudedame į šaltą vandenį, kai užverda nugraibome putas, sudedame daržoves, druską, ir verdame ant silpnos ugnies 4 val. Išvirusią mėsą išimame iš sultinio, supjaustome gabaliukais, sultinį perkošiame. Ant dugno dedame petražoles, sudedame mėsą ir užpilame sultiniu. Pravėsusi šaltiena dedama į šaldytuvą, kad sustingtų. Skanaus :)

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)