Omletas su kumpiu ir paprikomis

Perskaitytas kartų: 2828

Ingredientai

:

kiaušiniai (6 vnt.)

pienas (50 ml)

malti juodieji pipirai

aliejus (15 ml.)

susmulkintos žalios saldžiosios paprikos (50 g)

pomidorai, nulupti, be sėklų, stambiai supjaustyti (4 vnt.)

liesas kumpis, supjaustytas mažais kubeliais (115 g)

Gaminimas

:

Dubenėlyje išplakite kiaušinius su pienu ir pipirais. Nesvylančioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite papriką, kol ji suminkštės. Kepant maišykite. Sudėkite pomidorus ir kumpį. Kepkite apie 1 min. retkarčiais maišydami. Kiaušinių supilkite ant daržovių. Atsargiai maišykite mediniu šaukštu tol, kol omletas pradės kepti. Omletui baigiant kepti atsargiai jį pajudinkite, kad visas iškeptų tolygiai. Kol omletas neataušęs ir purus, perpjaukite jį pusiau, sudėkite į lėkštes ir pat patiekite.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)