Dešra įdaryti kiaušiniai

Perskaitytas kartų: 5726

Ingredientai

:

kiaušiniai (4 vnt)

kumpis arba dešra (100 g)

grietinė (2 šaukštai)

fermentinis sūris (20 g)

pipirai

garstyčios (2-3 šaukštai)

majonezas (5 šaukštai)

salotų lapeliai

Gaminimas

:

Kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir skersai perpjaukite pusiau (gražiau, jei kraštelis bus dantytas). Įdarui trynius pertrinkite per sietelį, smulkiai sutarkuokite, dešrą porą kartų įdėdami truputį garstyčių, grietinės, pipirų. Gerai išsuktą masę krėskite į pergamento tūtelę ir spauskite į baltymų vidurius. Į tieskite salotų lapus, ant jų rikiuokite įdarytus kiaušinius. Majonezą ir grietinę maišykite padažinėje ir tiekite atskirai.

šaltinis: žurnalas "Darbštuolė"

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)