Bulvių sūris

Perskaitytas kartų: 3187

Bulvių sūris

Ingredientai

:

bulvės (1 kg)

varškė (1 kg)

kiaušinių tryniai (3 vnt)

kmynai (1 šaukštas)

druska

Gaminimas

:

Išvirtas su lupenomis bulves nulupti ir sumalti , sudėti kiaušinių trynius, varškę, pasūdyti, įberti kmynų, viską gerai išmaišyti.

Į virintu vandeniu suvilgytą sūrmaišį sudėti paruoštą masę ir prislėgtą palaikyti pora valandų. Išimtą iš surmaišio sūrį padėti ant lentelės ar lėkštės ir aštriu drėgnu peiliu supjaustyti gabaliukais.

Prie bulvių sūrio tinka grietinė arba grietinėlė.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)