Baklažanai su rūgpieniu

Perskaitytas kartų: 2632

Baklažanai su rūgpieniu

Ingredientai

:

baklažanai (1 kg)

rūgpienis (500 ml)

česnakai (2-3 skiltelės)

druska

Gaminimas

:

Baklažanus nuvalome, supjaustome siaurais griežinėliais ir į pasūdytą verdantį . Kai suminkštėja, išimame iš vandens, atvėsiname. Rūgpienį išplakame, įberiame druskos, įspaudžiame česnako ir užpilame ant baklažanų.

šaltinis: žurnalas "Kviečiu prie stalo"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)