Žuvies šiupinys

Perskaitytas kartų: 2887

Žuvies šiupinys

Ingredientai

:

žuvis (500 g)

sūdyti agurkai (4-5 vnt)

svogūnai (2 vnt)

bulvės (2 vnt)

morkos (1 vnt)

pomidorų padažas (2 šaukštai)

žalios ir juodos alyvuogės (pagal skonį)

kaparėliai

citrinos

Gaminimas

:

šiupiniui galima imti bet kurią žuvį. Visų pirma iš galvos ir uodegos išverdamas sultinys. Paskui į jį sudedamos susmulkintos daržovės, sūdyti agurkai, žuvies gabalėliai, pomidorų ir verdama 10-15 min. Į lėkštes įdedama alyvuogių, kaparių, citrinos griežinėlių ir įpilama sriuba. Galima valgyti su grietine.

šaltinis: žurnalas "Gardu"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)