Svogūnų sriuba su sūriu

Perskaitytas kartų: 2589

Svogūnų sriuba su sūriu

Ingredientai

:

dideli svogūnai (4 vnt)

sviestas (2 šaukštai)

miltai (4 šaukštai)

tarkuotas sūris (2 šaukštai)

vištienos arba kitos mėsos sultinys (1 l)

pienas (1 stiklinė)

grietinėlė (1 stiklinė)

balta duona (6 riekelės)

kiaušinio trynys (1 vnt)

druska

pipirai

Gaminimas

:

Svogūnai susmulkinami ir patroškinami svieste ant silpnos ugnies, uždengus dangtį. Tada įberiama miltų ir sultinys. Supilamas pienas, grietinėlė ir paliekama virti 10 min. Tuo tarpu apekpamos duonos riekelės, apvoliojamos plaktame trynyje, sudedamos į lėkštes. Riekelės karšta sriuba, pabarstomos sūriu. Lėkštės kuo nors uždengiamos nors 3-4 minutėms ir tiekiamos.

šaltinis: žurnalas "Gardu"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)