Rusiški šaltibarščiai

Perskaitytas kartų: 3878

Ingredientai

:

burokėliai (1 kg)

bulvės (4-5 vnt)

agurkai (1 vnt)

kietai virti kiaušiniai (3-4 vnt)

grietinė (150 g)

svogūnai (1 vnt)

kmynai

krapai

garstyčios

druska

cukrus

Gaminimas

:

Nuluptus burokėlius supjaustykite juostelėmis, išvirkite pagal skonį pasaldintame ir pasūdytame vandenyje. Nukoškite, skystį atvėsinkite. Neluptas išvirkite, į vandenį kmynų, atvėsusias nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su smulkiai supjaustytu svogūnu, agurku, kiaušiniais. Pagal skonį įdėkite garstyčių. Į šią masę įpilkite atvėsusio burokėlių nuoviro, pridėkite grietinės, įmaišę pabarstykite susmulkintais krapais.

Įvertink:
4/5 (balsavo: 1)