Pomidorų sriuba su varške

Perskaitytas kartų: 2397

Pomidorų sriuba su varške

Ingredientai

:

pomidorų pasta (100 g)

svogūnas (1 vnt)

sultinys (500 ml)

pienas (500 ml)

sviestas (2 šaukštai)

miltai (2 šaukštai)

varškė (150 g)

petražolės

muskato riešutai

cukrus

druska

pipirai

Gaminimas

:

Svogūną smulkiai supjaustykite, šaukšte , tada pilkite pomidorų pastą ir maišydami dar keletą minučių. Masę maišykite su karštu sultiniu, verdančiu pienu ir 5 minutes lėtai virkite. Sviestą tirpinkite, maišykite su miltais, kaitinkite iki gražaus aukso atspalvio ir pilkite sriubą. Ją gardinkite cukrumi, druska, prieskoniais ir pilkite į lėkštes. Į kiekvieną lėkštę dėkite varškės, prieš tiekdami pabarstykite smulkintais žalumynais.

šaltinis: žurnalas "Darbštuolė"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)