Perlinių kruopų sriuba su daržovėmis

Perskaitytas kartų: 5338

Ingredientai

:

vanduo (1,5 l)

perlinės kruopos (2 / 3 stiklinės)

morka (1 vnt.)

česnakas (skiltelė)

lydytas sviestas (1 v. š.)

vidutinės bulvės (2 - 3 vnt.)

pomidorai savo sltyse (400 g skardinė)

cukrus (0,5 - 1 a. š.)

druska

juodieji pipirai (2 - 3 žirneliai)

džiovinti bazilikai (1 v .š.)

Gaminimas

:

Perlines kruopas užmerkti šaltame vandenyje iš vakaro. Gaminti storasieniame puode. Supjaustyti plonais šiaudeliais morką, sutraiškyti česnaką. Įkaitinti sviestą, suberti daržoves ir pakepinti ant ugnies. Į puodą įpilti 1,5 l , sudėti kruopas ir virti 30-40 min. Sudėti kubeliais pjaustytas bulves. Pasūdyti, suberti bazilikus, pipirus ir pavirti dar 10-15 min. Pomidorus susmulkinti ir supilti su visu turiniu į sriubą. Įdėti cukraus ir pavirti dar Įdėti cukraus ir pavirti dar 3-4 min. Uždengti, nukaisti ir pastovėti 10 min. Skanaus!

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)