Miško grybų sriuba su triušiena (ar zuikiena)

Perskaitytas kartų: 3377

Ingredientai

:

triušiena, šlaunelės (2 vnt)

grybai (200 g.)

cukinija (300 g.)

bulvės (5 vnt.)

svogūnai (2 vnt.)

geltona paprika (1 vnt.)

žalios petražolės (šakelė)

žalias bazilikas (šakelė)

žalios petražolės (šakelė)

grietinė (50 g.)

sviestas (50 g.)

lauro lapeliai (žiupsnis)

juodieji pipirai (žiupsnelis)

druska (šaukštas)

Santa maria ,,Miško mišinys

Gaminimas

:

Išmirkytą triušieną išvirti su druska, pipirais ir lapeliais. Pakepinti ant sviesto su svogūnais, prieskoniais Maria mišiniu" ir druska,jei reikia. Cukiniją kartu su paprika, žalumynais, poru, taip apkepti svieste. Suversti ir dar patroškinti. Viską, pat ir grybus, suversti į verdantį vandenį (3 l.). Sudėti stambia tarka tarkuotas bulves. Virti apie 15 min. Galima dar pridėti, tų pačių prieskonių, Sriubą jau lėkštėje pagardinti "Džiugu".

Įvertink:
4.5/5 (balsavo: 2)