Kreminė lęšių sriuba

Perskaitytas kartų: 2747

Kreminė lęšių sriuba

Ingredientai

:

griežinėliais supjaustyta morka (1 vnt)

griežinėliais supjaustytas svogūnas (1 vnt)

smulkiai supjaustytas saliero (1 stiebelis)

smulkiai supjaustyta maža ropė (1/2 vnt)

smulkiai supjaustyta bulvė (1 vnt)

sviestas (40 g)

raudonieji lęšiai (100 g)

petražolės (pluoštelis)

pienas (550 ml)

vištienos sultinys arba vanduo (300 ml)

tarkuotas muskatas (žiupsnelis)

druska ir malti juodieji pipirai

grietinėlė (150 ml)

Gaminimas

:

Visas daržoves pakepti svieste pastoviai maišant apie 7-10 . Suberti lęšius, petražoles, užpilti pienu, sultiniu ar vandeniu. Užvirinti, ugnį, uždengti ir virti apie 1 valandą. Sriubą sutrinti, pagardinti pipirais, muskatu, druska. Pašildyti ir pagardinti prieš tiekiant grietinėle. Pabarstyti smulkintomis petražolėmis.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)