Kaimiška raugintų kopūstų sriuba su šonine

Perskaitytas kartų: 13877

Ingredientai

:

rauginti kopūstai (apie 0,5 kg)

kiaulienos šoninė (apie 0,5 kg)

lašinukai (apie 100 - 150 g)

svogūnas (1 vnt.)

pomidorų padažas (2 - 3 valg. š.)

prieskoniai sriubai (pagal skonį)

bulvės (5 - 6 vnt.)

Gaminimas

:

Raugintus (vieną saują nusunktų, likusius perplauti vandeniu, kad rūgštu) dėti į puodą, kuriame jau apvirė kiaulienos šoninė, berti , druskos, pipirų pagal skonį ir virti, kol mėsytė suminkštėja. Keptuvėje pakepinti smulkiai pjaustytus lašinukus su svogūnais ir supilti juos į sriubą, sudėti smulkiai pjaustytas bulves, pridėti pomidorų padažo, paskanauti ar netrūksta ar šiaip ko, pavirti. Skanauti su grietine.

Įvertink:
3/5 (balsavo: 2)