Jautienos sriuba su citrina

Perskaitytas kartų: 2630

Jautienos sriuba su citrina

Ingredientai

:

jautiena su kaulais (0,5 kg.)

morkos (2 vnt.)

salieras (0,5 vnt.)

citrina (1 vnt.)

petražolės šakelė

poras (1 vnt.)

ryžiai (200 g.)

kiaušinių tryniai (3-4 vnt.)

grietinė (1 stiklinė)

druska (pagal skonį)

Gaminimas

:

Iš mėsos ir prieskoninių daržovių (morkų, salierų ir porų) išverdamas sultinys. Atskirai pasūdytame vandenyje ryžiai ir pro sietelį. Grietinė, tryniai ir pusės citrinos sultys išmaišoma ir užpilama sultiniu, suberiami ryžiai, sriuba pakaitinama, bet neužverdama. Į lėkštes įdedama po griežinėlį citrinos ir užpilama sriuba.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)