Jautienos sriuba su citrina

Perskaitytas kartų: 2346

Jautienos sriuba su citrina

Ingredientai

:

jautiena su kaulais (0,5 kg.)

morkos (2 vnt.)

salieras (0,5 vnt.)

citrina (1 vnt.)

petražolės šakelė

poras (1 vnt.)

ryžiai (200 g.)

kiaušinių tryniai (3-4 vnt.)

grietinė (1 stiklinė)

druska (pagal skonį)

Gaminimas

:

Iš mėsos ir prieskoninių daržovių (morkų, salierų ir porų) išverdamas sultinys. Atskirai pasūdytame vandenyje išverdami ryžiai ir nukošiami pro sietelį. Grietinė, tryniai ir pusės citrinos sultys ir sultiniu, suberiami ryžiai, sriuba pakaitinama, bet neužverdama. Į lėkštes įdedama po griežinėlį citrinos ir sriuba.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)