Graikiška žuvienė

Perskaitytas kartų: 3166

Graikiška žuvienė

Ingredientai

:

žuvis (1 kg)

alyvuogių aliejus (100 ml)

svogūnai (3 vnt)

pomidorai (3 vnt)

malti juodieji pipirai

druska

Gaminimas

:

Išvalytas ir nuplautas smulkias sudėkite į puodą ir už vandenių. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, nugriebkite putas, alyvuogių aliejų, berkite supjaustytus svogūnus ir skiltelėmis suraikytus pomidorus. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir pamaišydami virkite apie valandą, kol sriuba sutirštės. Tada sudėkite stambius filė gabalus, į šalto vandens ir virkite dar apie pusvalandį. Dar karštą sriubą į lėkštes.

Įvertink:
3/5 (balsavo: 1)