Graikiška žuvienė

Perskaitytas kartų: 3245

Graikiška žuvienė

Ingredientai

:

žuvis (1 kg)

alyvuogių aliejus (100 ml)

svogūnai (3 vnt)

pomidorai (3 vnt)

malti juodieji pipirai

druska

Gaminimas

:

Išvalytas ir nuplautas smulkias žuvis į puodą ir užpilkite . Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, nugriebkite putas, pilkite alyvuogių , berkite žiedais supjaustytus svogūnus ir skiltelėmis pomidorus. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir pamaišydami virkite apie valandą, kol sriuba sutirštės. Tada stambius filė gabalus, įpilkite šalto vandens ir virkite dar apie pusvalandį. Dar karštą sriubą išpilstikyte į lėkštes.

Įvertink:
3/5 (balsavo: 1)