Daržovių sriuba su šparaginėmis pupelėmis

Perskaitytas kartų: 1281

Ingredientai

:

bulvės (500 g.)

kiaulienos šonkauliukai (300 g.)

morkos (300 g.)

vandens (2 l)

ryžiai (100 g.)

pomidorai (2 vnt.)

prieskoniai (petražolės, bazilikai, juodieji pipirai, kvepiantieji pipirai, lauro lapai, raudonėliai)

druskos ir šiek tiek cukraus pagal skonį

Gaminimas

:

Puode užvirinkite vandenį ir sudėkite šonkauliukus, 5 min. pavirinus vandenį nupilkite, šonkauliukus ir užpilkite naują vandenuką. Tada sudėkite keletą lauro lapų, juodųjų, kvapiųjų pipirų, tiek druskos, dvi saujeles ryžių ir gabaliukais bulves. Kol sriuba verda, keptuvėje su aliejumi pakepinkite burokine tarka sutarkuotas morkas ir 2-3 cm ilgio šparagines pupeles, tiek pasūdykite, apibarstykite bazilikais, raudonėliais. Kai jau daržovės suminkštėja suberkite į sriubą. Sriubai beveik baigiant virti įdėkite nedideliais gabalėliais supjaustytus pomidorus ir susmulkintas petražoles. Prieš patiekdami į stalą, galite įdėti į sriubą grietinės. Skanaus!

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)