Azijietiškas troškinys

Perskaitytas kartų: 5646

Ingredientai

:

kiaulienos kumpis (750 g.)

aliejus (3 šaukštai)

baklažanai (750 g.)

svogūnas (1 vnt.)

imbieras (truputis)

cukrus (2 šaukštai)

kalendra (1 šaukštas)

ankštinės pupelės (200 g.)

citrina (1vnt.)

aitrioji paprika (1 vnt.)

Gaminimas

:

Kiaulieną supjaustyti kubeliais. Plačiame puode įkaitinti truputį aliejaus ir sumesti kepti . Kai apskrus, išimti ir atidėti. Į tą patį puodą suversti kubeliais pjaustytus baklažanus, ankštines pupeles ir kubeliais pjaustytus svogūnus ir prieskonius- aitriąją papriką, tarkuotą imbierą bei cukrų. Viską pamaišyti ir paskrudinti apie 5 minutes. Sudedam , smulkintą kalendą ir uždengus troškinti apie pusvalandį. Jeigu reikia, galima vandens įpilt. Kai mėsa suminkštės, ant troškinio išspausti sultis ir ragaukite. Skanaus :)

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)