Šparaginių pupelių salotos

Perskaitytas kartų: 1653

Šparaginių pupelių salotos

Ingredientai

:

bulvės (4 vnt.)

šparaginės pupelės (16 vnt.)

alyvuogių aliejus (40 ml)

šviežios petražolės (2 šakelės)

česnakų laiškai (10 g)

druska

pipirai

Gaminimas

:

Bulves gerai ir išvirkite su lupenomis pasūdytame vandenyje. Vandenį nupilkite,bulves nugarinkite, atvėsinkite ir nulupkite. Šparagus nuskuskite ir nupjaukite galiukus. Užvirinkite pasūdytą vandenį,į jį sumeskite šparagus,po 1 minutės išgriebkite, perliekite šaltu vandeniu, nuvarvinkite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad apdžiūtų. Iš petražolių, česnakų laiškų, aliejaus,druskos ir pipirų elektriniu trintuvu pagaminkite užpilą. Kai kitos patiekalo sudedamosios dalys bus paruoštos,bulves griežinėliais, išdėliokite lėkštėse su šparagais ir užliekite žaliuoju užpilu. Skanaus. :)

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)