Šparaginių pupelių salotos

Perskaitytas kartų: 723

Šparaginių pupelių salotos

Ingredientai

:

bulvės (4 vnt.)

šparaginės pupelės (16 vnt.)

alyvuogių aliejus (40 ml)

šviežios petražolės (2 šakelės)

česnakų laiškai (10 g)

druska

pipirai

Gaminimas

:

Bulves gerai nuplaukite ir išvirkite su lupenomis pasūdytame vandenyje. Vandenį nupilkite,bulves nugarinkite, atvėsinkite ir nulupkite. Šparagus nuskuskite ir nupjaukite galiukus. Užvirinkite pasūdytą vandenį,į jį sumeskite šparagus,po 1 išgriebkite, perliekite šaltu vandeniu, nuvarvinkite ir padėkite ant rankšluosčio, kad apdžiūtų. Iš petražolių, česnakų laiškų, aliejaus,druskos ir pipirų elektriniu trintuvu pagaminkite žalią užpilą. Kai kitos patiekalo sudedamosios dalys bus paruoštos,bulves supjaustykite griežinėliais, išdėliokite lėkštėse su šparagais ir užliekite žaliuoju užpilu. Skanaus. :)

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)