Brokolių salotos

Perskaitytas kartų: 4240

Brokolių salotos

Ingredientai

:

brokoliai (150 g)

raudonieji svogūnai (8 vnt)

apelsinai (2 vnt)

apelsinų sultys (3 šaukštai)

actas (1 šaukštas)

sėmenys (1 šaukštas)

garstyčios (1/2 šaukštelio)

aliejus (2 šaukštai)

svogūnų laiškai

pipirai

Gaminimas

:

Brokolius išskirstome galvutėmis. Blanširuojame karštame pasūdytame vandenyje 3 minutes. Nupilame vandenį, atvėsiname. Svogūnus supjaustome žiedeliais. Apelsinus nulupame, išskirstome skiltelėmis ir nulupame odelę. Apelsinus, brokolius, svogūnus sumaišome, suberiame sėmenis. Apelsinų sultis, actą, garstyčias, ir pipirus sumaišome, supilame aliejų. šiuo padažu salotas, sumaišome. Paliekame 1 valandai pastovėti. Tiekiame užbarstę smulkintų svogūnų laiškų.

šaltinis: žurnalas "Kviečiu prie stalo"

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)