Brokolių salotos

Perskaitytas kartų: 4367

Brokolių salotos

Ingredientai

:

brokoliai (150 g)

raudonieji svogūnai (8 vnt)

apelsinai (2 vnt)

apelsinų sultys (3 šaukštai)

actas (1 šaukštas)

sėmenys (1 šaukštas)

garstyčios (1/2 šaukštelio)

aliejus (2 šaukštai)

svogūnų laiškai

pipirai

Gaminimas

:

Brokolius išskirstome galvutėmis. Blanširuojame karštame vandenyje 3 minutes. Nupilame vandenį, atvėsiname. Svogūnus supjaustome žiedeliais. Apelsinus nulupame, išskirstome skiltelėmis ir nulupame . Apelsinus, brokolius, svogūnus sumaišome, suberiame sėmenis. Apelsinų sultis, actą, garstyčias, druską ir pipirus sumaišome, supilame aliejų. šiuo padažu užpilame salotas, sumaišome. Paliekame 1 valandai pastovėti. Tiekiame užbarstę smulkintų svogūnų laiškų.

šaltinis: žurnalas "Kviečiu prie stalo"

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)