Avokadai su krevetėmis

Perskaitytas kartų: 3081

Avokadai su krevetėmis

Ingredientai

:

avokadai (3 vnt)

virtos išlukštentos krevetės arba krevetės savo sultyse (200 g)

rūkyta lašiša (2 riekutės)

minkštas sviestas (50 g)

juostelėmis supjaustytos citrinų žievelės (1 citrinos)

druska ir pipirai

grietinė (2 šaukštai)

petražolės (papuošimui)

tirpi želatina (1,5 šaukšto)

citrinos sultys (1 citrinos)

Gaminimas

:
Citrinos sultis išmaišyti su želatina ir palikti 1 val. Paskui pakaitinti, bet . Jei krevetės šaldytos, jas atšildyti, jei savo sultyse - nuvarvinti ir supjaustyti kubeliais, o lašišą - juostelėmis.
Avokadusnuplauti, perpjauti išilgai ir pašalinti kaulus. Vieną avokadą nulupti ir supjausčiu gabaliukais suplakti plakikliu su citrinos sultinis, želatina, sviestu ir grietine. Į masę krevetes, , pabarstyti pipirais, išmaišyti ir pastatyti šaldytuve 5 valandoms. Išėmus iš šaldytuvo, masę sydedame į avokadų puseles, papuošiame citrinos žievelės juostelėmis ir petražolių lapeliais.
Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)