Marinuoti pomidorai su baklažanais

Perskaitytas kartų: 2155

Marinuoti pomidorai su baklažanais

Ingredientai

:

pomidorų (1,5 kg.)

baklažanų (1 kg.)

laurų lapeliai (3 vnt.)

česnakų (2-3 skiltelės)

mėtų (ryšelis)

krapų (ryšelis)

petražolių (ryšelis)

juodųjų pipirų (10 vnt.)

kvapiųjų pipirų (10 vnt.)

druskos (1 šaukštas)

marinatas:

vanduo (1 l.)

druskos (1,5 šaukšto)

9proc. acto (100 ml.)

cukraus (1 šaukštas)

Gaminimas

:

Baklažanus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska ir 3-4 valandas palaikykite. Tada nuplaukite, Į stiklainį dėkite lapelius, česnakus, pipirus, tada-pomidorus ir užberkite smulkintų žalumynų. Ant jų-baklažanus ir likusius žalumynus. Viską užpilkite paruoštu marinatu. Pakaitinkite 30-35 minutes.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)