Įvairios daržovės aliejuje

Perskaitytas kartų: 3163

Įvairios daržovės aliejuje

Ingredientai

:

brokoliai (1 kg)

cukinijos (500 g)

saldžiosios paprikos (500 g)

svogūnai (500 g)

obuoliai (500 g)

aliejus (1 stiklinė)

druska

cukrus

malti pipirai

Gaminimas

:

Pakepinti smulkiai supjaustytus svogūnus, kai jie , dėti kvadratėliais supjaustytas paprikas. Kubeliais supjaustytas cukinijas užpilti 200 ml vandens ir šutinti. Brokolius išskirstyti žiedynais ir šutinti užpylus 2/3 stiklinės vandens. Nuluptus obuolius stambiai sutarkuoti. Visas daržoves , pasūdyti, pagardinti pipirais bei cukrumi ir šutinti, kol suminkštės obuoliai. Karštą masę sukrėsti į stiklainius ir hermetiškai uždaryti.

šaltinis: žurnalas "Paragaukite"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)