Cukinijų pagardas žiemai

Perskaitytas kartų: 4266

Ingredientai

:

cukinijos (5 kg)

morkos (1 kg)

pjaustyti česnakai (1 stiklinė)

pomidorų padažas (0,5 l)

cukrus (1 stiklinė)

aliejus (0,6 l)

druska (100 g)

aitrios paprikos milteliai (1 v.š.)

actas (200 g)

Gaminimas

:

Sutarkuoti aguročius be sėklų ir žievės (galima per burokinę arba per bulvių tarką). Susmulkinti česnakus. Sutarkuoti per burokinę tarką morkas. viską į 15 litrų puodą ir 1 val. virti kartais pamaišant. į pasterilizuotus stiklainius. Po to apvertus uždengti ir laikyti kol atšals. Šis pagardas tinka prie įvairių kepsnių. naudoti ryžių troškiniui. Paprasta, greita ir labai labai gardu! Skanaus!

Įvertink:
3/5 (balsavo: 2)