Cukinijų pagardas žiemai

Perskaitytas kartų: 2348

Ingredientai

:

cukinijos (5 kg)

morkos (1 kg)

pjaustyti česnakai (1 stiklinė)

pomidorų padažas (0,5 l)

cukrus (1 stiklinė)

aliejus (0,6 l)

druska (100 g)

aitrios paprikos milteliai (1 v.š.)

actas (200 g)

Gaminimas

:

Sutarkuoti aguročius be sėklų ir žievės ( per burokinę arba per bulvių tarką). Susmulkinti . Sutarkuoti per burokinę tarką morkas. Sudėti viską į 15 litrų puodą ir 1 val. virti kartais pamaišant. Sudėti į pasterilizuotus stiklainius. Po to apvertus uždengti šiltai ir laikyti kol atšals. Šis pagardas tinka prie įvairių kepsnių. naudoti ryžių troškiniui. Paprasta, greita ir labai labai gardu!

Įvertink:
3/5 (balsavo: 2)