Cukinijų pagardas žiemai

Perskaitytas kartų: 2197

Ingredientai

:

cukinijos (5 kg)

morkos (1 kg)

pjaustyti česnakai (1 stiklinė)

pomidorų padažas (0,5 l)

cukrus (1 stiklinė)

aliejus (0,6 l)

druska (100 g)

aitrios paprikos milteliai (1 v.š.)

actas (200 g)

Gaminimas

:

Sutarkuoti aguročius be sėklų ir žievės (galima per burokinę arba per bulvių tarką). Susmulkinti česnakus. Sutarkuoti per burokinę tarką morkas. Sudėti į 15 litrų puodą ir 1 val. virti kartais pamaišant. Sudėti į pasterilizuotus stiklainius. Po to apvertus šiltai ir laikyti kol atšals. Šis pagardas tinka prie įvairių kepsnių. Galima naudoti ryžių troškiniui. Paprasta, greita ir labai labai gardu! Skanaus!

Įvertink:
3/5 (balsavo: 2)