Cukinijų pagardas žiemai

Perskaitytas kartų: 2599

Ingredientai

:

cukinijos (5 kg)

morkos (1 kg)

pjaustyti česnakai (1 stiklinė)

pomidorų padažas (0,5 l)

cukrus (1 stiklinė)

aliejus (0,6 l)

druska (100 g)

aitrios paprikos milteliai (1 v.š.)

actas (200 g)

Gaminimas

:

Sutarkuoti aguročius be sėklų ir žievės (galima per burokinę arba per bulvių tarką). Susmulkinti česnakus. Sutarkuoti per burokinę tarką morkas. viską į 15 litrų puodą ir 1 val. virti kartais pamaišant. į pasterilizuotus stiklainius. Po to apvertus uždengti šiltai ir laikyti kol atšals. pagardas tinka prie įvairių kepsnių. Galima naudoti ryžių troškiniui. Paprasta, greita ir labai labai gardu! Skanaus!

Įvertink:
3/5 (balsavo: 2)