Brokoliai arba žiediniai kopūstai sūryme

Perskaitytas kartų: 2705

Brokoliai arba žiediniai kopūstai sūryme

Ingredientai

:

Brokoliai ar žiedinia kopūstai

užpilui:

vanduo (1 l)

druska (50 g)

cukrus (30 g)

Gaminimas

:

Brokolius nuplauti, išskirstyti žiedynais, žiedstiebius supjaustyti 2 cm gabaliukais. Viską virti pasūdytame vandenyje (žiedinius - 2-3 min., stiebinius - 4-5 min.). Išgriebtus nuvarvinti, , sudėti į . Vandenyje ištirpinti druską bei cukrų, užpilti ant brokolių. Pasterizuoti verdančiame vandenyje: 0,5 l talpos 30 min., 1 l - 40 min. Iškaitinus uždaryti metaliniais dangteliais.

šaltinis: žurnalas "Paragaukite"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)