Aštrus pagardas

Perskaitytas kartų: 3188

Aštrus pagardas

Ingredientai

:

saldžiosios paprikos (500 g)

aitriosios paprikos (200 g)

česnakai (300 g)

pomidorai (500 g)

"Chmeli-suneli" prieskoniai (50 g)

druska (150 g)

aliejus (50 ml)

Gaminimas

:

Paprikas nuvalyti neperplovus, prikimšti česnakų skiltelių ir sumalti mėsmale (kad į paprikų vidų susigertų česnakų aliejai). Aitriąsias ir sunokusius pomidorus sumalti mėsmale, suberti prieskonius ir dar sykį permalti. Pasūdyti, gerai išmaišyti, supilti aliejų. Laikyti stikliniuose induose hermetiškai uždarytais dangteliais.

šaltinis: žurnalas "Paragaukite"

Įvertink:
1/5 (balsavo: 1)