Varškės pyragas su ananasais

Perskaitytas kartų: 7210

Ingredientai

:

kiaušiniai (5 vnt.)

cukrus (100 g)

varškė (500 g)

manai (50 g)

kepimo milteliai (0,5 šaukštelio)

vanilinis cukrus (1 šaukštelis)

kubeliais pjaustyti konservuoti ananasai (skardinė)

tarkuota citrinos žievelė (0,5 šaukštelio)

sviestas (1 šaukštas)

Gaminimas

:

Trynius išsukti su cukrumi. Sudėti per sietelį pertrintą varškę, suberti su kepimo milteliais sumaišytus manus, vanilinį cukrų, tarkuotą citrinos žievelę. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių ir išplakti. Į tešlą atsargiai įmaišyti pusę plaktų baltymų. Ananasų kubelius išgriebti ir gerai nuvarvinti. Sukrėsti likusius plaktus baltymus ir atsargiai išmaišyti. Į riebalais išteptą nepridegančią kepimo skardą sukrėsti du trečdalius tešlos. Ant tolygiai paskirstyti ananasų ir plaktų baltymų masę. Sukrėsti tešlą ir taip pat tolygiai paskirstyti. Viršų apibarstyti tarkuotu sviestu. Kepti 180 laipsnių karštumo orkaitėje apie pusvalandį. Skanaus!

Įvertink:
4/5 (balsavo: 1)