Pyragėliai su vištiena

Perskaitytas kartų: 3520

Pyragėliai su vištiena

Ingredientai

:

sluoksniuota tešla (400 g)

kiaušiniai (1 vnt)

įdarui:

sviestas (20 g)

virta vištiena (175 g)

kiauliena (50 g)

svogūnai (1 vnt)

pienas (150 ml)

miltai (25 g)

Gaminimas

:

Sluoksniuotą tešlą paruoškite iš anksto ir šaldytuve. Puode ištirpinkite sviestą, jame apkepinkite smulkintą kiaulieną ir svogūną. Puodą nukelkite nuo ugnies, supilkite į jį miltus ir gerai maišydami po truputį supilkite pieną. Maišydami , kol užvirs. Tada sudėkite virtą vištieną ir atšaldykite. Iš kočiotos tešlos pjaukite 9 cm skersmens skrituliukus (jį turi būti porinis skaičius), ant pusės jų išdėliokite įdarą ir uždenkite jį kitu skrituliuku. Skrituliukų kraštus suspauskite. Pyragėlius sudėkite į keptuvę, aptepkite kiaušiniais ir 20-25 minutes kepkite orkaitėje. Valgykite karštus.

šaltinis: žurnalas "Darbštuolė"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)