Pyragėliai su kumpiu, pomidorais ir sūriu

Perskaitytas kartų: 3447

Ingredientai

:

tešlai:

trapios tešlos (400 g.)

kiaušinis (1 vnt.)

įdarui:

rūkyto kumpio (200 g.)

špinatų (200 g.)

džiovinti pomidorai (4 vnt.)

grietinėlės sūrio (200 g.)

druskos

pipirų

aliejaus (1 šaukštas)

Gaminimas

:

Įdarui kumpį supjaustykite kubeliais ir apkepinkite gerai įkaitintame aliejuje. Pomidorus pasmulkinkite. špinatus nuplaukite, nuskabykite kotelius, susmulkinkite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Kai nuvarvės, su kumpiu ir pomidorais. Sūrį išplakite, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Tešlą atšildykite ir iškočiokite į ploną lakštą. Padalinkite jį į 4 kvadratus, ant kiekvieno vidurio įdaro, krėskite šaukėtą sūrio. Kraštus patepkite kiaušinio plakiniu ir viršuje užspauskite. Patepkite kiaušinio plakiniu ir šaukite į 200 laipsnių orkaitę. Kepkite 20-25 minutes.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)