Pyragėliai su kumpiu, pomidorais ir sūriu

Perskaitytas kartų: 3634

Ingredientai

:

tešlai:

trapios tešlos (400 g.)

kiaušinis (1 vnt.)

įdarui:

rūkyto kumpio (200 g.)

špinatų (200 g.)

džiovinti pomidorai (4 vnt.)

grietinėlės sūrio (200 g.)

druskos

pipirų

aliejaus (1 šaukštas)

Gaminimas

:

Įdarui supjaustykite kubeliais ir apkepinkite gerai įkaitintame aliejuje. Pomidorus pasmulkinkite. špinatus nuplaukite, nuskabykite kotelius, susmulkinkite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Kai nuvarvės, sumaišykite su kumpiu ir pomidorais. Sūrį išplakite, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Tešlą atšildykite ir iškočiokite į ploną lakštą. jį į 4 kvadratus, ant kiekvieno vidurio dėkite įdaro, krėskite šaukėtą sūrio. Kraštus patepkite kiaušinio plakiniu ir viršuje užspauskite. Patepkite pyragėlius kiaušinio plakiniu ir šaukite į 200 laipsnių . Kepkite 20-25 minutes.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)