Pyragėliai su kopūstais

Perskaitytas kartų: 4077

Pyragėliai su kopūstais

Ingredientai

:

tešlai:

varškės (250 g.)

kiaušiniai (2 vnt.)

miltų (2 stiklinės)

cukraus (50 g.)

kepimo miltelių (1/2 šaukštelio)

druskos

aliejaus

įdarui:

kopūstų

druskos

kmynų

svogūnas

Gaminimas

:

Varškę sumalkite, miltus nusijokite su kepimo milteliais. Visus sumaišykite ir tešlą. Uždenkite ją ir palikite pusvalandį pabrinkti.
Įdarui smulkiai sukapokite ir 10 minučių patroškinkite su trupučiu vandens, žiupsnelis druskos ir kmynų. Gerai nuvarvinkite. Svogūną susmulkinkite ir pakepkite su aliejumi. Kai svogūnai taps skaidrūs, suberkite ir troškinkite dar kelias minutes. Tešlą suskirstykite nedideliais rutuliukais, iškočiokite juos į vidurį įdaro, padarykite pyragėlius ir išvirkite karštame aliejuje.

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)