Greitas varškės pyragas

Perskaitytas kartų: 11001

Ingredientai

:

sviestas (200 g)

kiaušiniai (3 vnt)

miltai (2 stiklinės)

cukrus (1/2 stiklinės)

kepimo milteliai (1 šaukštelis)

riebi varškė (0,5 kg)

razinos (1 saujelė)

nutarkuota citrinos žievelė (1 citrinos)

vanilinis cukrus (1 pakelis)

sviestas (100 g)

Gaminimas

:

Sviestą su cukrumi ir kepimo milteliais iki baltos masės, tada pamažu įsukite trynius, suberkite miltus. Varškę kelis kartus permalkite mėsmale ir su vaniliniu cukrumi bei nutarkuota žievele. Suberkite nuplautas ir nusausintas razinas, sukrėskite iki standžių putų baltymus ir dar sykį viską gerai išmaišykite. Kepimo skardą ištepkite riebalais ir klokite tešlą. Ant viršaus krėskite varškės masės ir apdėliokite sviesto drožlėmis. Pyragą kepkite apie 30 min. iki 180 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje.

Įvertink:
4/5 (balsavo: 2)