Greitas varškės pyragas

Perskaitytas kartų: 7803

Ingredientai

:

sviestas (200 g)

kiaušiniai (3 vnt)

miltai (2 stiklinės)

cukrus (1/2 stiklinės)

kepimo milteliai (1 šaukštelis)

riebi varškė (0,5 kg)

razinos (1 saujelė)

nutarkuota citrinos žievelė (1 citrinos)

vanilinis cukrus (1 pakelis)

sviestas (100 g)

Gaminimas

:

Sviestą su cukrumi ir kepimo milteliais ištrinkite iki baltos masės, tada pamažu įsukite kiaušinių trynius, suberkite miltus. Varškę kelis kartus permalkite mėsmale ir ištrinkite su vaniliniu cukrumi bei nutarkuota citrinos žievele. Suberkite nuplautas ir nusausintas razinas, su iki standžių putų kiaušinių baltymus ir dar sykį gerai . Kepimo skardą ištepkite riebalais ir klokite tešlą. Ant viršaus varškės masės ir apdėliokite sviesto drožlėmis. Pyragą kepkite apie 30 min. iki 180 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje.

Įvertink:
4/5 (balsavo: 2)