Cukinijų duona

Perskaitytas kartų: 4305

Ingredientai

:

kiaušiniai (3 vnt.)

cukrus (1 stiklinė)

aliejus (0,5 stiklinės)

miltai (2 stiklinės)

burokine tarka sutarkuotos cukinijos (2 stiklinės)

cinamonas (3 a. š.)

muskatas (žiupsnelis)

soda (1 a. š.)

kepimo milteliai (0,5 šaukštelio)

druska (1 a. š.)

smulkinti riešutai

džiovintos uogos (vyšnios, razinos ar spanguolės) šviežios uogos (agrastai, serbentai ar kt.)

vanilės ekstraktas (keli lašai)

Gaminimas

:

Sumaišome kiaušinius su cukrumi, galima ir elektriniu plakikliu, bet nebūtinai. Įpilame aliejaus ir vėl išmaišome. Iškrečiame sutarkuotas cukinijas. Kitame inde sumaišome visas sausas sudedamąsias dalis – miltus, cinamoną, sodą ir kepimo miltelius – gerai išmaišome. Šaukštas po šaukšto įmaišome sausą davinį į kiaušinių, cukraus, aliejaus ir cukinijų . Galiausiai sudedame smulkintus riešutus ir uogas. Į skardą sukrėsti tešlą. Skardos, keps pyragas, būti labai gerai išteptos riebalais. Kepame apie 50-60 min. 200 laipsnių orkaitėje. Skanaus!

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)