Ypatingi šonkauliukai

Perskaitytas kartų: 4691

Ingredientai

:

kiaulienos šonkauliukai (1 kg)

džiovintos slyvos (200 g)

pomidorų padažas (3 šaukštai)

mėsos prieskoniai (1 šaukštas)

majonezas su krapais (2 šaukštai)

bulvės (500 g)

kmynai (sauja)

druska ir pipirai

smulkintas bazilikas ir mairūnas

aliejus (kepimui)

Gaminimas

:

Šonkauliukus supjaustome atskirai po vieną kauliuką su mėsa, mėsos prieskoniais, pilame pomidorų padažo, majonezo, pagal skonį žolelių ir gerai išmaišome viską. Marinuotis turėtų bent per naktį. Išsimarinavusius šonkauliukus dedame į kepimo skardą su trupučiu aliejaus, šalia dedame džiovintas slyvas (jos prieš tai turėtų būti šiek tiek pamirkytos kad ir juodoj ) ir kiek telpa druska, kmynais ir aliejumiapvoliotas bulvių daleles. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje maždaug 45 minutes. Skanaus :)

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)