Virtų bulvių cepelinai su mėsa

Perskaitytas kartų: 3361

Ingredientai

:

virtos bulvės su lupenomis (1 kg.)

kiaušiniai (2 vnt.)

bulvių krakmolas (4 - 5 šaukštai)

virta mėsa (300 g.)

svogūnas

sviestas (1 šaukštas)

druska

malti juodieji pipirai

Gaminimas

:

Virtas bulves nulupkite, sumalkite, įmuškite kiaušinius, sudėkite krakmolą, įberkite druskos ir viską gerai sumaišykite. Įdarui sumalkite. Svogūną susmulkinkite ir pakepkite svieste. Į sudėkite pakepintus svogūnus, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Iš paruoštos bulvių masės darykite paplotėlius, į vidurį dėkite mėsos įdaro ir formuokite cepelinus. Suformuotus cepelinus dėkite ant krakmolu apibarstyto paviršiaus. Paruoštus cepelinus sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 8 - 10 min.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)