Virtas kiaulienos vyniotinis

Perskaitytas kartų: 13663

Ingredientai

:

kiaulienos kumpis (1 kg.)

kiaulienos faršas (0,5 kg)

kiaušiniai (1 vnt.)

druska

pipirai

česnakas (3 skyltelės)

lauro lapeliai (smulkinti)

Gaminimas

:

Kiaulienos kumpį supjaustome išilgai plonais gabalais - panašiai kaip kepsniams. Mėsą pamušame. Apibarstome druska, , smulkintais česnakais, lauro . Kepimo rankovę perkerpame išilgai. Dedame ant jos pamuštos gabalus formuodami vyniotinį.
Į faršą dedame norimus prieskonius. Įmušame vieną kiaušinį. Masę sudedame ant kiaulienos kumpio. Suvyniojeme. Verdame dideliame puode su vandeniu apie 2 h. Išvirusį vyniotinį reikia suslėgti ir palikti per .

Įvertink:
1/5 (balsavo: 1)