Virta menkė su kiaušinių padažu

Perskaitytas kartų: 2989

Virta menkė su kiaušinių padažu

Ingredientai

:

menkės filė (800 g.)

druska (0,5 šaukšto)

daržovių sultinys (1 kubelis)

kiaušiniai (4 vnt.)

miltai (1,5 šaukšto)

žuvies sultinys, kuriame virė žuvis (300 ml.)

grietinėlė (100 m)

margarinas (3 šaukštai)

druska

pipirai

kapotos petražolės (2 šaukštai)

virtos bulvės (garnyrui)

Gaminimas

:

Kietai išverdame kiaušinius, nulupame, smulkiai ir padedame į šalį. žuvį puode plaiu dugnu - įdedame žuvį, užpilame vandeniu kol apsems, sudedame druską ir sultinį ir verdame uždengus ant silpnos ugnies apie 5 min. Ištirpiname margariną, sudedame miltus, supilame žuvies sultinį ir virdami gerai maišome. Supilame grietinėlę, druską ir pipirus pagal skonį. Atsargiai išimame žuvį, dedame gražiai į lekštes, įdedame virtas bulves, užpilame padažu, pabarstome kiaušiniais ir .

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)