Traški vištiena saldžiarūgščiame padaže

Perskaitytas kartų: 16460

Ingredientai

vištienos filė (400 g.)

kiaušinių baltymai (2 vnt.)

krakmolas (2 šaukštai)

aliejus

medus (2 šaukštai)

česnakas (4 skiltelės)

konservuoti ananasai (1 indelis)

sojų padažas (2 šaukšteliai)

actas (1 šaukštelis)

krakmolas (žiupsnelis)

morkos (pagal skonį)

koncervuoti kukurūzai garnyrui (1 indelis)

koncervuoti žirneliai garnyrui (300 g.)

raudona ir geltona paprika garnyrui (2 vnt.)

Gaminimas

Vištieną supjaustyti juostelėmis. Krakmolą apkepimui užpilti vandeniu, gerai išmaišyti ir palikti, kad nusistovėtų. Tuomet, nupylus vandenį, gerai išmaišyti su išplaktais kiaušinio baltymais. Į puodą įpilti nemažai aliejaus. Kepti apvoliotą mišinyje vištieną, kol gerai perkeps ir pasidarys traški. Tada vištieną išimti ir padėti ant maistinio popieriaus, kad susigertų riebalų perteklius. Padažui sumaišyti šiek tiek vandens su sojos padažu ir actu. Supjaustyti morką ir sukapoti česnaką ir lengvai juos patroškinti. Tada sudėti konservuotus ananasus supjaustytus gabaliukais ir dar šiek tiek patroškinti. Nenukėlus padažo nuo ugnies, įpilti šiek tiek krakmolo ir vandens mišinio, medų ir, padažui tirštėti, nuimti nuo ugnies. Vištieną apipilti padažu ir sumaišyti. Paruošti daržoves. Papriką supjaustyti kubeliais, ir sudėti į keptuvę su konservuotom daržovėm. Įpilti aliejaus ir pašildyti keptuvėje. Į lėkštę įdėti su padažu ir daržoves. Skanaus!

Įvertink:

5/5 (balsavo: 9)

Atsiųsti nuotraukų

Atsiųsti savo receptą

Įkelti į savo knygą

Pranešti apie klaidą

Spausdinti

Spausdinti be nuotraukų

Siųsti receptą el. paštu

Dalintis Facebook'e

Receptą atsiuntė:

Skarota

Nuotraukas atsiuntė:

Skarota

Komentarai:

(3)

?: Traski nesigauna, kiek tik nebandziau, gaunasi vištiena minkštame tešlos apvalkale! Niekaip nesuprantu kas negerai, o gal čia receptas "vėjinis"?
2014-03-23 16:15

linas: visiskai nepasisekias varijantas