Slyvomis įdaryti jautienos suktinukai

Perskaitytas kartų: 4320

Ingredientai

jautienos pjausniai (4 vnt.)

sultinys (400 ml)

raudonasis vynas (250 ml.)

miltai (1 šaukštas)

pipirai

įdarui:

džiovintos slyvos (100 g)

džiovinti grybai (50 g)

sviestas (1 šaukštas)

svogūnai (1 vnt.)

druska

Gaminimas

Pirmiausia ruoškite įdarą. ir grybus išmirkykite. Grybus išvirkite tame pačiame vandenyje, kuriame mirko. supjaustykite šiaudeliais. Svogūnus pakepinkite su sviestu. Paruoštus produktus sumaišykite ir pasūdykite. Jautieną išmuškite, įtrinkite , padalykite įdarą į keturias dalis, dėkite ant mėsos gabalėlių ir susukite suktinukus. Juos apvoliokite miltuose ir iškepkite. Kai apskrus, dėkite į puodą, užpilkite sultiniu, vynu ir troškinkite dar 15-20 min. Patiekite su tuo pačiu padažu, kuriame suktinukai. Jį dar galite pagardinti grietine. Skanaus!