Saldžiarūgštė kiauliena

Perskaitytas kartų: 4926

Ingredientai

:

kiauliena (500 g.)

kiaušinio baltymas (1 vnt.)

sojų padažas (1 šaukštas)

krakmolas (4 šaukštai)

padažui:

medus (2 šaukštai)

sojų padažas (2 šaukštai)

aliejus (2 šaukštai)

česnakai (2 skiltelės)

citrinos sultys (3 šaukštai)

Gaminimas

:

Mėsą supjaustome mažomis juostelėmis, užpilame sojų padažo. Išplakame kiaušinio baltymą ir įmaišome į mėsą. Leidžiame truputį pastovėti. Keptuvėje įtaikiname aliejų. Mėsą apvoliojame ir kepame, kol gražiai apskrus. Iškeptą mėsą į lėkštę išklotą popierinėm servetėlėm, kad nuvarvėtų aliejus. Ruošiame padažą. Keptuvėje pakaitiname visus padažui skirtus produktus, kol medus. Tuomet su mėsą ir truputį pakepiname. su ryžiais.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 3)