Pajūrio zrazai

Perskaitytas kartų: 4911

Pajūrio zrazai

Ingredientai

:

menkė (700 g)

virti džiovinti grybai (200-250 g)

smulkinti svogūnų laiškai (2 šaukštai)

kietai virti kiaušiniai (2 vnt)

džiuvėsėliai (2 šaukštai)

sviestas (2 šaukštai)

aliejus (2 šaukštai)

druska ir malti pipirai

Gaminimas

:

Paruoštą menkės filė sumalti mėsmale, pasūdyti, įberti pipirų, išmaišyti ir paplotėlius. Įdarui grybus susmulkinti, pakepti svieste, sumaišyti su svogūnų laiškais ir kapotais kiaušiniais. faršą dėti ant paplotėlių, zrazus, pavolioti džiūvėsėliuose ir kepti aliejuje. Tiekti su daržovėmis arba virtais ryžiais.

šaltinis: žurnalas "Gardu"

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)