Kiauliena su garstyčiomis

Perskaitytas kartų: 4103

Ingredientai

:

kiaulienos sprandinė arba kumpis (1 kg.)

bulvės (1 kg.)

džiovintos slyvos (2 saujos)

garstyčių padažas (3 šaukštai)

druska

rozmarinai ir bazilikai

alyvuogių aliejus

Gaminimas

:

Mėsą įtrinti druska, prieskoniais, apšlakstyti aliejumi, iš visų pusių įtrinti garstyčiomis. Reikėtų mažiausiai pusė paros šaldytuve. Prieš pradėdami kepti, reikia pasiruošti bulves: apie 7 apvirti bulves pasūdytame vandenyje. Mėsą dėti į 200 0C orkaitę ir kepti apie pusvalandį. Tuomet šalia mėsos dėti pavirtas bulves ir slyvas. Kepti dar pusvalandį. Skanaus :)

Įvertink:
0/5 (balsavo: 0)