Kepsnys - kalėdinė eglutė

Perskaitytas kartų: 1995

Ingredientai

:

kiaulienos faršas (1 kg)

morkos (1 vnt.)

česnakai (3 skiltelės)

marinuoti pievagribiai (100 g)

kiaušiniai (2 vnt.)

bemielės sluoksniota tešla (1 pakelis)

prieskoniai

džiūvesėliai (4 šaukštai)

Gaminimas

:

Į faršą beriame prieskonius, išspaudžiame česnako skilteles, sutarkuojame morką, įmušame kiaušinius, dedame smulkiai pjaustytus marinuotus pievagrybius, beriame . Iš paruošto faršo formuojame eglutę. Kepame orkaitėje apie valandą. Iškeptą eglutę išimame iš orkaitės, palaukiame kol šiek tiek atauš. Tada pailgais kvadratais pjaustome bemielę sluoksniotą tešlą ir tais gabaliukais iškeptą faršą, susmaigstome smaigtukais, kad tešla laikytusi. Ir vėl pašauname į orkaitę, kepame apie 30-40 min. Papuošti galimai įvairiom daržovėm arba vaisiais.

Įvertink:
5/5 (balsavo: 1)