Karpis su apelsinais

Perskaitytas kartų: 4279

Ingredientai

karpis (300 g)

geltonoji saldžioji paprika (1 vnt)

svogūnai (3 vnt)

laurų lapeliai

alyvų aliejus (2 šaukštai)

pomidorai (3 vnt)

druska

pipirai

apelsinai (3 vnt)

kaparėliai (20 g)

cukrus

"Tabasco" padažas

kalendros

Gaminimas

Svogūnus nulupti, paprikas nuplauti, supjaustyti juostelėmis ir kartu su lapeliu pakepinti įkaitintame aliejuje. Žuvies gabaliukus nuplauti, nusausinti. Pomidorus supjaustyti gabaliukais. Viską pasūdyti, pipirais. Ant paprikų sudėti pomidorus ir žuvį. Supilti spaustas vieno apelsino sultis ir užvirinti. Uždengus troškinti 15 min. Žuvį išgriebti, sudėti 2 apelsinų gabaliukus, kaparėlius. Pagardinti cukrumi, kalendromis, padažu. Patiekti prie žuvies.